山ブドウの改良種・小公子を100％使用した赤ワイン。
スパイシーでありながら柔らかな酸味も楽しめ、飲み飽きないワインとして好評を博しています。
2024年 Aoi 小公子 750ml 3,500円（税別）/ 3,850円（税込）
| 外観 | 艶のある黒色を帯びたなめらかな赤紫色。 |
|---|---|
| 香り | ブラックベリーのような黒果実、カシス、黒胡椒、シソなどハーブのようなキレのある華やかな香り。 |
| 味わい | 穏やかなタンニンに、山ぶどうらしいキレのある酸味。スパイスやハーブのような爽やかな香りが鼻を通り抜け、余韻は中庸で、後味がすっきりとしたバランスの取れた味わい。 |
| 評価 | 鴨肉の燻製、ジビエ、うなぎのかば焼き(山椒)、麻婆豆腐など。 |
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